طريقة تحضير لحم الستيك مع الصلصة
آخر تحديث GMT14:43:07
 عمان اليوم -

طريقة تحضير لحم الستيك مع الصلصة

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة تحضير لحم الستيك مع الصلصة

لحم الستيك مع الصلصة
القاهرة - العرب اليوم

المكونات
قطعة من ستيك لحم البقر
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من الباربكيو
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة

مكونات صلصة الستيك:
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
نصف كوب من المرق ويمكن استبداله بالماء
فصان مهروسان من الثوم
حبة من البصل المقطع إلى شرائح
كوب من الكريمة
كوب من الفطر غير المقطع
ملعقة كبيرة من الفطر المفروم ناعماً

طريقة التحضير
نضع قطعة اللحم الستيك على صينية واسعة، ثمّ نرش عليها البابريكا، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، ونفركها جيداً باليد من الجهتين حتى تتبل تماماً.
نضع ملعقتان من الزيت النباتي في مقلاة على النار حتى يسخن، ثم نضيف اللحم مع الضغط عليها حتى تحمرّ وتنضج تماماً، ثم نقلبها على الوجه الآخر ونضغط عليها حتى تنضج وتحمرّ.
نخرج قطعة اللحم من المقلاة ونضعها في طبق جانبيّ.
نبدأ بتحضير صلصة الفطر بوضع بقية الزيت النباتيّ في نفس مقلاة اللحم، ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
نضيف الثوم ونقلب قليلاً، ثم نضيف الفطر المفروم وغير المفروم ونقلب حتى يتغير لون الفطر غامقاً، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود على حسب الرغبة.
نضيف الكريمة ونقلب ثم نضيف الماء أو المرق ثم نترك الصلصة على النار لمدة خمس دقائق حتى تصبح متماسكة.

في طبق التقديم نضع قطعة اللحم الستيك ونسكب فوقها صلصة الفطر، ثمّ نزينها بالبقدونس المفروم كما يمكن إضافة قطعة الستيك فوق الصلصة في الوعاء وتقليبها قليلاً ثم سكب المزيج مع اللحم في طبق التقديم.

 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير لحم الستيك مع الصلصة طريقة تحضير لحم الستيك مع الصلصة



GMT 00:55 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

وصفة الكشري المصري الشهيّ بخطواتٍ بسيطة وسريعة

GMT 00:53 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

طريقة إعداد محشي كوسة بصوص الزبادى

GMT 00:51 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

طريقة إعداد ناجتس الدجاج القلية

GMT 00:50 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل حساء تتر باللبن والحمص

GMT 00:48 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد سلطة جبن الحلوم والرمان

النجمات اللبنانيات بتصاميم فساتين عصرية مُميزة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab