القاهرة - العرب اليوم
المقادير
جلاش
مشروم شرائح
بصلة مبشورة
فلفل الوان
شرائح زيتون
ملح
فلفل أسود
جبنة جودة مبشورة
ملعقة كبيرة بابريكا
طريقة التحضير
* شوحي البصل في الزيت ثم ضيفي الفلفل الالوان وشوحيهم جيدا
* ضيفي حلقات الزيتون والبابريكا وقلبيهم جيدا حتى تمتزج المكونات ثم ارفعيها من على النار
* ادهني قالب فرن بالزيت ثم رصي طبقات الجلاش وادهني بينها بالزيت
* ضيفي حشوة الخضار ثم رصي باقي طبقات الجلاش ثم ضيفي الجبنة المبشورة وايضا ادهني بين الطبقات بالزيت
* اخلطي اللبن مع البيض وتبلي بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا
* قطعي صنية الجلاش بالطريقة التي ترغبين بها ثم ضيفي خليط اللبن بالبيض ثم ادخليها الفرن حتى يحمر الوجه وقدميه ساخنا
أرسل تعليقك