الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT23:36:08
آخر تحديث GMT23:36:08
طريقة تحضير "العصبان" أو "أحشاء الخروف"
طريقة تحضير "العصبان"
الجزائر – ربيعة خريس
العصبان " أو " أحشاء الخروف " تعتبر من أهم الطقوس الجزائرية للاحتفال بعيد الأضحى المبارك للشاف أم وليد.
مقادير المرق :
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو:
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
كل أحشاء الكبش المعدة و الامعاء و الرئة نكون قد وضعناها تغلي في قدر لمدة عشرة دقائق.
طريقة الطهي :
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة أخرى نأخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة ونقوم بوضع الحشو داخل " الكرشة " ثم نقوم باخاطتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع ويقدم مع سلاطة باردة.
ملاحظة: بإمكانك عمل مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها, أو تصنعين كرية كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها.
GMT 07:58 2017 الأربعاء ,31 أيار / مايو
سيّدات جزائريّات يستبدلن الكتب التقليدية بالمطبخ الإفتراضيGMT 01:47 2017 السبت ,27 أيار / مايو
طريقة عمل القطايف الجزائرية الأصلية في رمضانالبيت الأبيض يحذر موظفيه من المراهنة على أسواق الحرب والعقود الآجلة
واشنطن - عُمان اليوم
مع اشتعال المراهنات على منصات شهيرة، وسط الحرب التي دارت ل 40 يوماً بين إيران وأميركا وإسرائيل، تحرك البيت الأبيض محذراً موظفيه من الانخراط في أسواق المراهنات هذه. فقد كشف مسؤول أميركي أن البيت الأبيض حذر موظفيه، ف�...المزيد
بيغاسوس وهمس الشبح توليفة استخباراتية أميركية خدعت إيران وأنقذت الطيارين
واشنطن - عُمان اليوم
كشفت صحيفة "التايمز" البريطانية أن وكالة الاستخبارات المركزية الأميركية نفذت حملة خداع إلكترونية داخل إيران باستخدام برنامج التجسس "بيغاسوس"، وذلك خلال عملية سرية لإنقاذ الطيارين الأميركيين بعد إسقاط م...المزيدمصر تعلن اكتشاف معبد غامض يعيد كتابة تاريخ بلوزيوم في شمال سيناء
القاهرة - عُمان اليوم
في اكتشاف أثري لافت يعيد إحياء أسرار الماضي، أعلنت مصر عن معبد غامض يعيد كتابة تاريخ مدينة بلوزيوم القديمة بشمال سيناء.وكشفت البعثة الأثرية المصرية التابعة للمجلس الأعلى للآثار أمس الخميس، بعد ستة أعوام من أعمال ا...المزيد
GMT 18:55 2026 الأحد ,12 إبريل / نيسان
نواف سلام يؤكد أن لبنان لم يختر الحرب والجنوب لن يُترك وحيداً
GMT 23:19 2026 الأحد ,12 إبريل / نيسان
واشنطن تُعلن بدء حصار شامل على الموانئ الإيرانية وترمب يتوعد بإغلاق مضيق هرمز وسط تأكيدات بقاء باب المفاوضات مفتوحاً وعقد جولة جديدة خلال أيام
GMT 20:57 2026 الأحد ,12 إبريل / نيسان
شم النسيم حكاية أقدم عيد ربيع يحتفل به المصريون منذ آلاف السنين
GMT 23:02 2026 الأحد ,12 إبريل / نيسان
المملكة المتحدة تعلن عدم مشاركتها في حصار مضيق هرمز وتدعو إلى حماية حرية الملاحة
GMT 15:44 2026 الأحد ,12 إبريل / نيسان
قاليباف يؤكد عدم كسب واشنطن ثقة طهران في مفاوضات إسلام آباد
GMT 20:25 2026 الأحد ,12 إبريل / نيسان
بيغاسوس وهمس الشبح توليفة استخباراتية أميركية خدعت إيران وأنقذت الطيارين
GMT 17:16 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
دونالد ترامب يعلن بدء عمليات تطهير مضيق هرمز من الألغام
GMT 16:29 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
قائد الجيش الباكستاني يثير الجدل باختلاف ملابسه بين الزي العسكري والمدني
GMT 16:51 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
ولي العهد السعودي وماكرون يبحثان التطورات في المنطقة وحرية الملاحة في هرمز
GMT 15:02 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
ترمب يعلن فتح هرمز وعبور سفن حربية أميركية وطهران تنفي وتنذر السفن بالتراجع خلال نصف ساعة
GMT 13:51 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
فانس يصل باكستان و لقاءات منفصلة مع إيران و الاتفاق قد يستغرق أسابيع و ترامب يحذّر إيران من فشل المفاوضات
GMT 13:25 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
فندق سيرنا أفخم فنادق إسلام آباد يخطف أنظار العالم لاستضافة وفدي المحادثات. الأميركية - الإيرانية
GMT 13:18 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
محادثات سلام إيرانية أميركية في باكستان وسط توتر وانعدام ثقة
GMT 13:00 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
أسعار العملات العربية والأجنبية أمام الريال العماني اليوم السبت 11 إبريل / نيسان 2026
GMT 14:40 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
محادثات ثلاثية مباشرة بين واشنطن وطهران في باكستان وسط تمسك إيراني بشروط تشمل هرمز ولبنان وتعويضات الحرب
GMT 15:20 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
تضارب أميركي إيراني حول الإفراج عن أصول مجمدة مع انطلاق مفاوضات إسلام آباد
GMT 14:30 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
ترامب يعلن أن ناقلات نفط فارغة تتجه إلى الولايات المتحدة لتحميل الخام والغاز
GMT 07:35 2013 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير
18 عامًا في العمل الإعلامي مرت كالحلم الجميل
GMT 16:00 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
إيران تؤكد التنسيق مع لبنان والقوات المسلحة خلال مفاوضات إسلام آباد
GMT 16:12 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
ماركو روبيو يعلن إلغاء الإقامة الدائمة لثلاثة إيرانيين وترحيلهم
GMT 15:35 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
المرشد الإيراني الجديد مجتبى خامنئي يعاني إصابات وتشوهات حادة عقب غارة جوية
GMT 12:55 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
سعر الذهب في سلطنة عمان اليوم السبت 11 إبريل / نيسان 2026
GMT 13:06 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
مواقيت الصلاة في سلطنة عمان اليوم السبت 11 إبريل / نيسان 2026
GMT 12:48 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
حالة الطقس في سلطنة عمان اليوم السبت 11 إبريل / نيسان 2026
GMT 18:02 2020 الجمعة ,28 شباط / فبراير
تجاربك السابقة في مجال العمل لم تكن جيّدة
GMT 16:44 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
المكاسب المالية تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:31 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:36 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 09:17 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء إيجابية ومهمة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 16:15 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
الإيجابية والتفاؤل يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 09:52 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء هادئة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 17:57 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
أجواء مضطربة في حياتك المهنية وأوضاعك المالية
GMT 16:23 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
الانتعاش والانفتاح على الآخرين يسيطر عليك خلال هذا الشهر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك