الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT15:20:49
آخر تحديث GMT15:20:49
طريقة تحضير "العصبان" أو "أحشاء الخروف"
طريقة تحضير "العصبان"
الجزائر – ربيعة خريس
العصبان " أو " أحشاء الخروف " تعتبر من أهم الطقوس الجزائرية للاحتفال بعيد الأضحى المبارك للشاف أم وليد.
مقادير المرق :
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو:
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
كل أحشاء الكبش المعدة و الامعاء و الرئة نكون قد وضعناها تغلي في قدر لمدة عشرة دقائق.
طريقة الطهي :
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة أخرى نأخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة ونقوم بوضع الحشو داخل " الكرشة " ثم نقوم باخاطتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع ويقدم مع سلاطة باردة.
ملاحظة: بإمكانك عمل مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها, أو تصنعين كرية كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها.
GMT 07:58 2017 الأربعاء ,31 أيار / مايو
سيّدات جزائريّات يستبدلن الكتب التقليدية بالمطبخ الإفتراضيGMT 01:47 2017 السبت ,27 أيار / مايو
طريقة عمل القطايف الجزائرية الأصلية في رمضانعُمان تطرح 5 فرص استثمارية في ظفار بقيمة تقارب 1.95 مليار ريال
مسقط - عُمان اليوم
أعلنت وزارة التجارة والصناعة وترويج الاستثمار عن طرح 5 فرص استثمارية نوعية بمحافظة ظفار في منصتها الرقمية "استثمر في عُمان"، بقيمة إجمالية تقارب 1.95 مليار ريال عُماني، بالتنسيق والتعاون مع عدد من الجهات الحكوم...المزيدمنى زكي تؤجل عودتها إلى دراما رمضان وتطرح مسلسل "طالع نازل" في موسم الأوف سيزون
القاهرة - عُمان اليوم
كشفت الفنانة منى زكي عن مغادرتها السباق الدرامي الرمضاني بعد تأجيل مسلسلها "طالع نازل" للعام الثاني على التوالي لتواصل غيابها عن الموسم الرمضاني منذ مشاركتها بمسلسل "تحت الوصاية" والذي عرض عام 2023، ليكون �...المزيدتسوية "ميتا" بـ18 مليار دولار تفتح الباب لتغييرات واسعة في سلامة الأطفال
واشنطن - عُمان اليوم
وافقت شركة ميتا على تسوية بقيمة 18 مليار دولار لإنهاء دعاوى قضائية تتهم منصتي فيسبوك وإنستغرام بإلحاق أضرار بالأطفال، في خطوة قد تتجاوز آثارها الشركة لتدفع منصات التواصل الاجتماعي المنافسة إلى تبني إجراءات مماثلة ...المزيد"البردة" سيرة قصيدة ملهمة لمديح النبوي أثرت الثقافة الإسلامية لأكثر من ألف عام
القاهرة - عُمان اليوم
تناول تقرير صادر عن القاهرة تاريخ قصيدة "البردة" للإمام البوصيري، وأثرها الممتد في شعر المديح النبوي والثقافة الإسلامية لأكثر من سبعة قرون، بدءاً من مجالس الإنشاد في مصر وصولاً إلى حلقات الذكر في جنوب أفريقيا...المزيد
GMT 11:37 2026 الأحد ,30 آب / أغسطس
مجتبى خامنئي يحذر من مخططات أميركية وإسرائيلية لتفكيك العالم الإسلامي
GMT 13:51 2026 الأحد ,30 آب / أغسطس
محمد عبده يواسي أسرة الموسيقار الراحل عمر شلاح البركاتي
GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
GMT 09:17 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء إيجابية ومهمة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 00:57 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
دينا ترد على تصريحات المعتزلة نجوى فؤاد بشأن عدم قدرتها على الرّقص
GMT 16:44 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
المكاسب المالية تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 20:33 2019 الأربعاء ,04 أيلول / سبتمبر
محمود كهربا يؤكد أن هناك مفاجأة في الانتقالات الشتوية
GMT 00:35 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
هيثم شاكر يخرج عن صمته و يُهاجم الشركة المُنتجة لألبومه الجديد
GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
اهتمامات الصحف الليبية الأحد
GMT 01:00 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
دينا بطمة تُفاجئ جمهورها باقتحامها لمجال التمثيل من خلال "قلبي نساك"
GMT 13:00 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تتلاحق الأخبار الجميلة في هذا الشهر الذي يحمل لك انفراجات
GMT 12:24 2026 الأحد ,30 آب / أغسطس
حالة الطقس في سلطنة عمان اليوم الأحد 30 أغسطس/ آب 2026
GMT 11:55 2026 الأحد ,30 آب / أغسطس
إيران ترفض الاستسلام للحصار البحري الأميركي وتلوح برد قوي
GMT 10:04 2026 الأحد ,30 آب / أغسطس
نتنياهو وهيرتسوغ يدينان عنف المستوطنين في الضفة الغربية وسط إدانات دولية وحقوقية
GMT 13:07 2026 الأحد ,30 آب / أغسطس
اختراق إلكتروني يطال 3 مطارات بريطانية ويسرب بيانات 8.7 مليون شخص
GMT 10:50 2026 الأحد ,30 آب / أغسطس
دليلك السياحي لبرنامج متكامل لقضاء عطلة في الغردقة
GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
GMT 15:00 2026 الأحد ,30 آب / أغسطس
توقعات الأبراج الفلكية اليوم الأحد 30 أغسطس/ آب 2026
GMT 12:37 2026 الأحد ,30 آب / أغسطس
محمد فراج يكشف صعوبات تجسيد شخصية الشيخ علاء في «لعبة جهنم»
GMT 09:57 2026 الأحد ,30 آب / أغسطس
منى زكي تؤجل عودتها إلى دراما رمضان وتطرح مسلسل "طالع نازل" في موسم الأوف سيزون
GMT 16:15 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:36 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
الإيجابية والتفاؤل يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 09:52 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء هادئة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 11:26 2026 السبت ,29 آب / أغسطس
بزشكيان يوجه بترشيد استهلاك الطاقة مع الحفاظ على استمرار عمل الصناعات الإيرانية
GMT 16:31 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 11:14 2026 الأحد ,30 آب / أغسطس
منتخب مصر لكرة اليد يتأهل لنهائي ألعاب البحر المتوسط بعد الفوز على الجزائر 27-25
GMT 14:50 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
حافظ على رباطة جأشك حتى لو تعرضت للاستفزاز
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك