مكعبات اللحمة بالفريك

المقادير

    مكعبات لحمة
    فريك
    زبيب
    جوزة الطيب
    ثوم بودرة
    بصل بودرة
    كاري
    مرقة لحمة
    لوز
    زبدة
    بصل مفروم
    ملح
    فلفل أسود
    طماطم مفرومة
    سويت اند شيلي صوص
    صلصة طماطم
    ثوم
    ليمون
    زيت

طريقة التحضير

* ذوبي الزبدة مع الزيت ثم ضيفي رشة من الفلفل الاسود والبصل والثوم البودرة والكاري وجوزة الطيب وقلبيهم جيدا

* ضيفي اللحمة وشوحيها حتى تصل الى اللون البني الفاتح ثم ضيفي الكاري وجوز الطيب والثوم والبصل البودرة

* ضيفي البصل المفروم و الزبيب واتركيها لتنضج

* ذوبي الزبدة ثم شوحي الفريك وقلبيه جيدا ثم ضيفيه مع اللحمة ثم ضيفي المرقة وتبلي بالملح والفلفل واتركيه لينضج

* سخني الزيت ثم ضيفي الصلصة وقلبيها ثم ضيفي الطماطم المفرومة

* ضيفي الثوم والسويت اند شيلي صوص وقلبيهم جيدا واتركيها لتتسبك ثم ضيفي عصير الليمون

* قدمي الصلصة مع الفريك باللحمة وزينيهم باللوز