القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كيلو كبدة مقطعة قطع صغيرة
حبة بصلة مقطعة قطع صغيرة
حبة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
3 فصوص ثوم مقطعة
نصف ملعقة شطة حمراء
ملعقة كمون
ملعقة بابريكا
ملعقة بهارات
بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة زبدة
عيش بيتي بان
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
ضعي زيت في طاسة على النار ثم ضعي البصل المقطع
ضيفي الفلفل الرومي المقطع واستمري في التقليب ثم ضيفي الطماطم المقطعة
ضيفى الكبدة المقطعة ثم ضيفي شرائح الثوم واستمري في التقليب
ضيفي الملح والفلفل والبهارات والبابريكا والكمون والشطة واتركيها على النار مدة 10 دقائق حتى تنضج الكبدة
ضيفي رشة بقدونس مفروم بعد ان تنضج الكبدة و يقدم
أرسل تعليقك