معكرونة باللحمة والاسباراجوس

المقادير

    لازانيا شرائح
    مكعبات مرقة
    ماء مغلى
    لحمة مفرومة
    اسباراجوس
    زيتون اخضر مخلى
    بصل مفروم
    ملح
    فلفل أسود
    زيت
    ثوم مفروم
    طماطم شيرى
    خل بلسميك
    دقيق
    زبدة
    لبن
    ورق لورا
    زعتر فريش
    جبنة موتزاريلا مبشورة

طريقة التحضير

* ضعي المكرونة تسلق مع الماء المغلى و المرقة لمدة 5 الى 7 دقائق ثم ترفع و تقطع شرائح ارفع

* شوحى اللحمة المفرومة فى طاسة ساخنة ثم ضيفى اليها البصل و الثوم مع ملح وفلفل حتى تعصج تماما

* ضيفى اليها ملعقة كبيرة من ماء سلق المكرونة مع الخل البلسميك و الطماطم الشيرى و الزيتون و يقلبوا جيدا حتى تتجانس المكونات

* ارفعى الاسباراجوس مع اللحمة و يترك حتى ينضج تماما ثم يضاف الى المكرونة المسلوقة

* شوحى الزبدة مع الدقيق على النار حتى ينضج الدقيق تماما

* ارفعى اللبن على النار مع ورق لورا و زعتر فريش و بصل حتى يسخن تماما ثم ضيفيه الى الزبدة و الدقيق

* استمرى فى التقليب حتى تحصلى على قوام متوسط للصوص ثم ضيفى اليه الجبنة الموتزاريلا و يقلب حتى تسيح كمية الجبنه تماما

* ارفعى صوص الجبنة على اللحمة والمكرونة و تقدم ساخنه بالهنا