القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كوسة شرائح مقورة
لحمة مفرومة متعصجة
ملح
فلفل أسود
نعناع ناشف
زيت زيتون
ثوم مفروم
جبنة موتزاريلا
طماطم مكعبات
طماطم لحم
طريقة التحضير
* ضعى زيت زيتون مع الكوسة على النار ثم ضيفى ملح وفلفل
* ضعى النعناع الناشف ثم ضيفى الثوم و استمرى فى التقليب
* ارفعى الكوسة فى بايركس الفرن ثم ضيفى اليها العصاج الجاهز
* شوحى باقى الثوم مع زيت و طماطم اللحم و اتركيها على النار مع القليل من الماء
* ضيفى الطماطم المكعبات على خليط الكوسة باللحمة ثم ضيفى عليها الجبنة الموتزاريلا
* ضيفى الصوص على الكوسة و تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم ترفع و تقدم بالهنا مع ورق النعناع الفريش
أرسل تعليقك