أرز بالتونة والخضار

المقادير

    3 كوب أرز بسمتي
    5 علبة تونة
    بصل شرائح
    ثوم مفروم
    جنزبيل
    طماطم مبشورة
    بطاطس مكعبات صغيرة جدا
    بسلة
    جزر
    كوسة
    فلفل الوان
    لومي
    صلصة طماطم
    بابريكا
    كركم
    زيت
    بهارات السمك
    عيش لبناني محمر
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* شوحي الجزر في الزيت ثم ضيفي البطاطس وقلبيهم ثم ضيفي البصل والثوم واتركيهم حتى يذبل البصل

* ضيفي البسلة والكوسة والطماطم وقلبيهم جيدا ثم تبلي ببهارات السمك والجنزبيل والكركم وقلبيهم

* اتركيها حتى تمتزج المكونات ثم ضيفي قليل من الماء وقبل ان تضيفي الارز ضيفي الفلفل الالوان وانشلي كمية من الخضار وضعها جانبا

* ضيفي على التونة كمية من الخضار المشوح ثم ضيفي الفلفل الالوان

* ضعي كمية من العيش المحمص في الطبق ثم ضيفي عليه التونة بالارز بالخضار في طبق التقديم

* ضيفي على الوجه التونة بالخضار ثم زيني بالعيش المحمص وقدميها ساخنة