القاهرة - العرب اليوم
المقادير
ربع كيلو لحم مفروم
عجينة تارت جاهزة
بصل
ثوم
علبة فاصولياء حمراء
طماطم
صلصة
فلفل حار
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبره ناشفه
ملعقة صغيرة زعتر
ملح
فلفل أسود
نصف كوب جبن شيدر
كريمة حامضة
طماطم شيري
كزبرة خضراء
خطوات التحضير
عصجي اللحمة المفرومة في السمنة ثم ضيفي البصل والثوم وقلبيهم جيدا تبلي بالملح والفلفل والكزبرة والكمون والزعتر والفلفل الحار ثم ضيفي الفاصوليا الحمرا وارفعيها من على النار ضعي عجينة التارت على ظهر صينية الكب كيك ليشكل اكواب وادخليها الفرن حتى تتماسك اخرجيها وضعي الطماطم والكزبرة الخضرا على اللحمة المفرومة ضعي الحشوة في الاكواب المصنوعة من التارت وقدميها مع الكريمة الحامضة
أرسل تعليقك