التفاح المقلي المزين بالسكر

GMT 05:08 2015 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو

عمان اليوم - التفاح المقلي المزين بالسكر

التفاح المقلي المزين بالسكر

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير :

    التفاح: 4 حبات (أحمر أو أصفر)
    دقيق: كوبان
    بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان
    السكر البني: نصف كوب
    صفار البيض: 1 حبة (كبيرة الحجم)
    القرفة: ملعقة صغيرة
    الزنجبيل: ربع ملعقة صغيرة
    اليانسون: ربع ملعقة صغيرة (الناعم)
    ملح: ربع ملعقة صغيرة
    زيت الذرة: غزير (للقلي)
    السكر الناعم: حسب الرغبة (البودرة، للتقديم)

طريقة التحضير

1. في إبريق الخلاط، ضعي الدقيق و«البايكنغ باودر» والسكر وصفار البيض والقرفة والزنجبيل واليانسون والملح، وشغلي لمدة دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة سائلة. ثم، ضعي هذه العجينة في وعاء عميق، واتركيها ترتاح 15 دقيقة.
2. في مقلاة عميقة، ضعي الزيت بحيث يكون بارتفاع 3 سنتيمترات تقريباً، وسخني على نار متوسطة.
3. قطعي كل تفاحة طولياً إلى ثماني قطع. وضعي قطعة تفاح في العجينة السائلة لتتغطى جيداً، فمباشرةً داخل الزيت الساخن. وضعي قطعاً عدة في المقلاة.
4. انتظري لثوانٍ عدة، ثم قلّبي قطع التفاح على جميع الجهات لتصبح ذهبية اللون، وضعيها على قطعة من ورق ماص للتخلص من الزيت الفائض.
5. ضعي التفاح المقلي في طبق التقديم، وانثري السكر البودرة وقدميها ساخنة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

التفاح المقلي المزين بالسكر

التفاح المقلي المزين بالسكر

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

معدل التضخم في سلطنة عُمان

مسقط - عمان اليوم

الفنانة أمينة خليل

القاهرة ـ عمان اليوم

مجموعة ميتا المالكة لشركة فيسبوك

واشنطن - عمان اليوم

الفنانة أمينة خليل

القاهرة ـ عمان اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ عمان اليوم

جهاز قياس السكري

مسقط - عمان اليوم

ياسمين صبري على الشاطيء

القاهرة ـ عمان اليوم