القاهرة - العرب اليوم
كيفية وطريقة عمل وتحضير الخضروات المشوية بالخطوات.
المقادير:
2 ثمرة بصل أحمر صغير، مقطع إلى شرائح
ملعقتين كبيرة خل بلسمى
ملعقتين كبيرة زيت الزيتون
نصف حزمة أوراق الريحان
2 فلفل أحمر رومى، مقطع إلى شرائح بعرض 3 سم
3 حبات كوسة، مقطعة شرائح بالطول
1 باذنجان، مقطع إلى شرائح
زيت الزيتون للرش
طريقة التحضير:
شوي الخضروات اولاً على شواية ساخنة وتقليبهم بعد إضافة زيت الزيتون
قومي بطهي الفلفل الأحمر لمدة 10 دقائق وطهي كل من الكوسة والباذنجان لمدة 5 دقائق
ترتيب الخضروات في طبق التقديم واتركي الخضروات حتى تبرد وقومي باضافة مزيج من الخل والزيت
تتبيل الخضروات بالملح والفلفل الأسود المطحون
يمكنك إضافة أوراق الريحان قبل التقديم مباشرة
أرسل تعليقك