القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
4 قطع صدور دجاج
400 جرام مكرونة
200 جرام من الأجبان المتنوعة (بارميزان , رومي , جودة , شيدر ,فلمنك , موتزاريللا…)
2 حبة طماطم وسط مقشرتان ومقطعتان
زعتر بري أو توابل إيطالية
زيت وزبد للقلي
صلصة الطماطم:
500 جرام طماطم حمراء بيوريه
1 ملعقة صغيرة ملح
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
4 كوب من الزيت النباتي أو وزيت الزيتون
ملعقة طعام زعتر بري أو توابل إيطالية
طريقه الطهى
تقلى البصلة المفرومة بالزيت إلى أن يصفر لونها ثم يضاف إليها الطماطم والتوابل .
ويمزج الكل معاً ويطهى فوق نار متوسطة الحرارة لمدة عشر دقائق .
ثم تقدم .
أرسل تعليقك