القاهرة - العرب اليوم
المقادير :
حليب: 4 اكواب
سكر: ملعقتان كبيرتان
النشاء: ملعقتان كبيرتان
ماء الزهر: ملعقة صغيرة
النعناع: 3 ملاعق كبيرة (الاخضر)
صلصة الفراولة: ملعقتان كبيرتان (الجاهزة في السوبرماركت)
فستق حلبي: ملعقتان كبيرتان (للتزيين)
طريقة التحضير
1- يضاف كلّ من الحليب والسكّر والنشاء في قدر توضع على النار، مع التحريك المستمرّ، وذلك حتى غليان هذا الخليط.
2- يسكب ماء الزهر فوق خليط الحليب، مع التحريك.
3- تسكب المهلبيّة في قوالب خاصّة للتقديم، تحفظ في البرّاد.
4- طريقة التقديم: تزيّن المهلبيّة بصلصة الفراولة وأوراق النعناع والفستق.
أرسل تعليقك