القاهرة - العرب اليوم
المقادير
4.5 كوب دقيق حمص
واحد ونصف كوب سكر بودرة
حبهان مطحون
نصف كوب سمنة
نصف كوب زيت
نصف ملعقة حبهان مطحون
العجوة
4 كوب تمر
ملعقة كبيرة ماء
ملعقة كبيرة زيت
حبهان
قرفه
خطوات التحضير
إخلطي دقيق الحمص مع السكر البودرة جيدا ثم ضيفي عليهم السمن و الزيتاتركي العجين قليلا ثم في صينية فرن عليها ورق الزبدة إفردي جزء من العجين لعمل طبقه رقيقهافردي طبقة العجوة ثم إفردي طبقه أخرى من العجين و قطعيها و زينيها بحبة البركه أدخليها الفرن حتى تمام النضج و تقدم
طريقة تحضير العجوة
ضعي التمر و الزيت و الماء وحبهان وقرفة في الخلاط واخلطيهم جيدا
أرسل تعليقك