القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
1/2 كيلو بطاطس صغيرة
زيت نباتى
1 كوب كريمة حامضة ( ساور كريم )
1/4 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة زبدة
1/4 كوب بصل اخضر شرائح
خطوات التحضير
قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 300 تهرس 8 حبات بطاطس الضعيرة على صينية الفرن و تخبز لمدة 45 دقيقةمع الزيت النباتى حتى يصبح من السهل ثقبها بسهولة بسكين التقشير ثم تتركيها لترد قليلا قومى بقطع اعلى البطاطس بواسطة سكين التقشير و التخلص منها قومى بتجويف الجزء الداخلى من البطاطس مع ترك 1 سم من الاسفل ف هذه الاثناء قومى بخلط الساور كريم مع الحليب و الزبدة مع ورق البصل الاخضرو البطاطس بيوريه حتى يتجانس الخليط قومى بحشو البطاطس بهذا الخليط و تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة اخرى او حتى يتحول لون الخليط الى البنى الفاتح تقدم مع رش بعض ورق البصل الاخضر من الوجه بالهنا
أرسل تعليقك