القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
العجينة :
2 كوب دقيق
لبن للعجن
2 ملعقة كبيرة سمنة
واحد ونصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
رشة سكر
الوجه :
ثوم
صلصة طماطم
زعتر جاف
زيت نباتى
برجر ناضج
فلفل أخضر رومى
زيتون أخضر حلقات
جبنة موتزاريلا
جبنة رومى مبشورة
خطوات التحضير
إخلطى الدقيق مع الخميرة ورشة الملح والسكر أضيفى السمنة السايحة واللبن وقلبى حتى تحصلى على عجينة إتركى العجينة لتتخمر ثم إفرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق إخلطى الثوم مع الزعتر والزيت والصلصة والملح والفلفل الأسود إفردى الصلصة مع الوجة ثم رصى قطع البرجر أضيفى الفلفل والزيتون إفردى على الوجة الجبنة الرومى والموتزاريلا المبشورة أدخلى الصينية الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها
أرسل تعليقك