تارت المارشميللو

المكونات

    مقادير العجينة :
    3 كوب طحين
    1 قالب زبدة
    1 كوب سكر
    1 بيضة
    1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
    رشة ملح
    مقادير الصوص :
    1 كوب حليب
    2 ملعقة كبيرة طحين
    1 كوب قشطة قيمر
    1 لوح شوكولا غامق
    1 كوب مارشميللو

Click Here!
طريقة الطهي

إلى كل محبى المعجنات و الفطائر و عشاق التارتس إليكم تارت المارشميللو الرائعة اللذيذة و إليكم الطريقة .

تحضير تارت المارشميللو

    ننخل الطحين في وعاء كبير ونضيف البايكنج باودر والملح ونحرك جيداً إلى أن تمتزج المكونات الجافة .

    ننشئ حفرة في وعاء الطحين ونضع الزبدة المقطعة إلى مربعات ويجب أن تكون الزبدة حرارتها نفس حرارة الغرفة ونقوم بمزج الطحين والزبدة بأطراف الأصابع وليس عجن .
    نضيف البيضة ونستمر بالمزج بأطراف الأصابع إلى أن تتشكل لدينا عجينة شبيهة بالرمال .
    نضعها بالبراد لمدة ساعة تقريباً .

    في هذا الوقت نقوم بتحضير الصوص ففي مقلاة غير قابلة للإلتصاق نضع الطحين ونحمصه على درجة حرارة متوسطة إلى أن يصبح ذهبي اللون .
    نرفعه من النار ونضيف الحليب على دفعات إلى أن يصبح صوص متجانس .
    نضع الصوص في قدر متوسط ونضيف القشطة ولوح الشوكولا بعد تكسيره وندعه على نار متوسطة مع الإستمرار بالتحريك إلى أن يذوب لوح الشوكولا .

    في صينية بيركس مدهونة بالزبدة نضع العجينة ونقوم بضغطها قليلا إلى أن تصبح مستوية ونخرج 2 سم منها على أطراف الصينية ونضيف الصوص ونصف المارشميللو .
    ندخلها للفرن المتوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة .

إقتراحات لتارت المارشميللو

نخرج الصينية ونتركها تبرد تماماً ونقطعها وتصبح جاهزة للتقديم .