القاهرة - العرب اليوم
المقادير
1 1/4 كوب دقيق
كوب سكر
5 بيضة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب ماء
ملعقة كبيرة خل
رشة ملح
جوز هند محمص
كريم شانتى
كمبوت فاكهة
خطوات التحضير
إفصلى بياض البيض عن صفار البيض وإخلطيه بالمضرب الكهربى جيداً مع الملح والخل
إخلطى صفار البيض مع السكر والفانيليا
أضيفى الماء وقلبى ثم الدقيق المخلوط مع البيكنج بودر
صبى الخليط فى صينية مدهونة بالسمنة ومرشوشة بالدقيق وأدخلى الكيك الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج
إتركى الكيكة لتبرد تماماً
أفردى على الوجة والجوانب الكريم شانتى
ضعى على الجوانب جوز الهند ورصى على الوجة شرائح كمبوت الفاكهة المختلفة وقدميها
أرسل تعليقك