القاهرة ـ العرب اليوم
مقادير الوصفة
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 فص ثوم مهروس
2 كوب سبانخ مجمدة
1 كوب معكرونة لسان عصفور
6 كوب مرق
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
-في قدرمتوسط الحجم ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة، أضيفي البصل والثوم باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يذبل البصل.
-أضيفي لسان العصفور وقلبي باستمرارليصبح ذهبي اللون.
-أضيفي السبانخ وقلبي لدقيقتين.
-أضيفي المرق، قلبي ليختلط المرق مع المكونات جيدا.
-تذوقي طعم الشوربة وأضيفي الملح والفلفل إذا احتاجت الشوربة.
-خففي الناروغطي القدرواتركي الشوربة تطهى بهدوء لحوالي 15دقيقة.
-اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وزعي عصير الليمون والبقدونس وقدميها
أرسل تعليقك