القاهرة - العرب اليوم
إن كنتِ لا تمتلكين وقتا، فمايزال بإمكانك أن تمتعي عائلتك بطبق شهي ومغذٍ وفي ذات الوقت لا يستغرق وقتا طويلا في تحضيره.
كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف أسامة السيد لتحضير طبق بسيط من المكرونة بالبسطرمة، جربيها وشاركينا برأيك في الوصفة.
المقادير:
•مكرونة مسلوقة
•شمر
•ثوم
•فلفل أحمر
•حلبة
•شطة
•بابريكا
•كمون
•لحم مفروم
•زيت
•ماء
•بقدونس
•ملح
•فلفل
خطوات التحضير:
•قطعي الفلفل الأحمر وضعيه في الكبة مع قليل من الشطة والكمون مع الشمر والثوم وحلبة وبابريكا وقليل من الماء واخلطي جيدا ليكون معجون البسطرمة.
•ضعي اللحم المفروم مع زيت في طاسة على النار لتصبح معصجة.
•ضيفي عليها معجون البسطرمة وقلبي.
•ضيفي المكرونة المسلوقة على اللحمة وقلبي لتجانس المكرونة مع الخليط.
•تبلي بالملح والفلفل وقدميها بالهنا.
أرسل تعليقك