القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
4 بصلات
كوب دقيق
كوب لبن
2 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة و نصف صغيرة سكر
2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
بيريل (مشروب الشعير )
طريقه الطهى
نقطع البصل ونضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض .
نغطس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تغطى جيدا .
ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات جيدا حتى تصبح ثقيلة كالكريمة .
نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاة الشبك إذا وجدت لمدة 10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها .
ونضعها مرة أخرى بالزيت لمدة 3 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت و نرش عليها قليل من الملح وتقدم وهى ساخنة .
أرسل تعليقك