القاهرة - العرب اليوم
المقادير
خبز بلدى
لحمة مفرومة
بصل مفروم
زنجبيل بودرة
قرفة ناعمة
فلفل أخضر رومى
فلفل حار
طماطم مبشورة
بقدونس
زيت
سمنة
ملح
فلفل أسود
زيتون أسود حلقات
جبنة رومى
جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير
* شوحى البصل فى الزيت على النار مع ملح وفلفل أسود ثم ضيفي الفلفل الفلفل الرومى والحار
* ضيفى اللحمة المفرومة وقلبى ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل ثم ضيفي الطماطم
* إخلطى الجبنة الرومى والموتزاريلا والزيتون والبقدونس ثم ضيفى خليط اللحمة لخليط الجبنة بعد أن يهدأ
* أفتحى الخبز وضعي به الحشوة ثم قلبى الحوواشى على الوجهين فى السمنة على النار حتى يحمر لونه وقدميه
أرسل تعليقك