القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
2 كوب دقيق
2ملعقة صغيره خميره مذابه فى كوب ماء دافئ
ملعقة كبيره سكر
ملعقه كبيره حليب بودر
2 ملعقة سميد ( سمولينا)
2 علبه جبنه كيرى او مثلثات
ملعقه كبيره زبده لينه
فانيليا
ربع ملعقة بكنج بودر
الشربات:
كوب سكر +كوب ماء +نصف ليمونه
طريقه الطهى
نضع كل المقادير مع بعضها ما عدا الجبنه .
ونعجنها مثل عجينة الخبز وتكون عجينه طريه مع مراعاة وضع ماء عند الحاجة .
اتركيها 10 دقائق ترتاح وبعد ذلك كوريها كور صغيره وداخل كل كره قطعه صغيره من الجبنه.
واحضرى صينيه وادهنيها بالزيت واتركيها تخمر .
ادهنى وجه الصينيه بالبيض والسمسم وادخليها الفرن بعد ان تتخمر جيدا على درجة الحراره 180 حتى تاخذ اللون الذهبى .
قومى بإضافة مكونات الشربات معاً .
تخرج من الفرن وتسقيها بالشربات والعسل .
ثم تقدم .
أرسل تعليقك