القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو اوراك شيش
ملعقة كبيرة تندورى توابل
2 ملعقة كبيرة زبدة
ربع كوب ملح
3 ملعقة كبيرة سكر
ورق لورى
فلفل اسمر حب
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
التقديم
كوب زبادى
خيار مقشر
نعناع مجفف
عصير ليمون
زيت
ملح
فلفل
خطوات التحضير
أنقعى الدجاج فى ماء و سكر و ملح و لورى و فلفل اسمر لمدة 4 الى 6 ساعات مسبقا اخلطى الثوم و الزبادى ثم ارفعى الدجاج و يتبل فى الخليط ثم يرفع و يتبل بمعجون التندورىضعى الدجاج على الاسياخ و يشوى ثم يرفع فى الفرن حتى يكتمل النضج لمدة 25 دقيقة اخلطى الخيار مع الزبادى و عصير الليمون و النعناع مع رشة زيت و يقدم مع الدجاج بالهنا
أرسل تعليقك