القاهرة - العرب اليوم
المقادير
دجاجة
2 كوب برغل منقوع
نصف كوب ماء
بصل مبشور
بصل أخضر
زيت
سمنة
طماطم قطع
بهارات
كارى
زنجبيل بودرة
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
إخلطى البصل مع الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكارى والبهارات فى الزيت على النار
إفتحى الدجاجة من الظهر ثم إفرديها وتبليها بالخليط
ضعى الدجاجة فى صينية وأدخليها الفرن حتى تمام النضج
شوحى البصل والبصل الأخضر فى السمنة على النار ثم أضيفى الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكارى والبهارات
أضيفى البرغل والطماطم ثم أضيفى الماء وإتركى الخليط حتى تمام النضج
ضعى الدجاجة مع خليط البرغل فى بايركس ثم أدخليها الفرن لمدة 10 دقائق ثم زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها
أرسل تعليقك