دجاج مغربي بالأعشاب
آخر تحديث GMT23:47:43
 عمان اليوم -

دجاج مغربي بالأعشاب

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - دجاج مغربي بالأعشاب

دجاج مغربي بالأعشاب
القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير
3 دجاجات وزن 800 – 900 جم لكل واحدة
2½ كوب أوراق بقدونس مفروم
2½ كوب أوراق كزبرة مفروم
8 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة زنجبيل
1 ملعقة كركم
1/2 ملعقة كمون
1/2 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة فلفل أحمر حلو
2 جرام زعفران
6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
1 ملعقة ملح
1/2 ليمونة حامضة مخللة (مصير) مفرومة
3 حبة بصل مفرومة
1 كوب زيت زيتون منزوع البذر

طريقة التحضير
امزجي جميع مكونات الوصفة في وعاء عميق
احشي الدجاج بالحشوة المحضرة ثم قومي بخياطته
ادعكي الدجاج من الخارج بباقي الحشوة وضعيه في قدر مع قدر قليل من الزيت وباقي الحشو
قلبيه جيدا على نار متوسطة إلى أن يأخذ اللون الذهبي
أضيفي مقدار كوب فقط من الماء واتركي القدر على نار هادئة جدا، محكم الإغلاق حتى لا يتسرب البخار
انزعي الدجاج من القدر بعد 45 دقيقة ثم ضعيه بصينية فرن مدهونة بقليل من السمن.
أدخليه فرن متوسط الحرارة كي يأخذ اللون الذهبي

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دجاج مغربي بالأعشاب دجاج مغربي بالأعشاب



GMT 09:52 2025 السبت ,05 إبريل / نيسان

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2025 السبت ,05 إبريل / نيسان

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2025 الأربعاء ,05 آذار/ مارس

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2025 الأربعاء ,05 آذار/ مارس

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

تنسيقات مثالية للنهار والمساء لياسمين صبري على الشاطيء

القاهرة ـ عمان اليوم

GMT 04:36 2025 الأربعاء ,02 إبريل / نيسان

أفكار لديكور حفلات الزفاف في ربيع وصيف 2025
 عمان اليوم - أفكار لديكور حفلات الزفاف في ربيع وصيف 2025

GMT 21:21 2020 الثلاثاء ,30 حزيران / يونيو

شؤونك المالية والمادية تسير بشكل حسن

GMT 18:09 2020 الجمعة ,28 شباط / فبراير

تتخلص هذا اليوم من الأخطار المحدقة بك

GMT 17:31 2020 الجمعة ,28 شباط / فبراير

يولد بعض الجدل مع أحد الزملاء أو أحد المقربين

GMT 17:00 2020 الجمعة ,28 شباط / فبراير

التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة

GMT 19:12 2020 الخميس ,28 أيار / مايو

يبشّر هذا اليوم بفترة مليئة بالمستجدات

GMT 23:46 2020 الأحد ,06 كانون الأول / ديسمبر

تمرّ بيوم من الأحداث المهمة التي تضطرك إلى الصبر

GMT 04:28 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

حظك اليوم برج الأسد الاثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday

Pearl Bldg.4th floor, 4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh, Beirut- Lebanon.

Beirut Beirut Lebanon