القاهرة - العرب اليوم
المقادير
3 كوب دقيق
ملعقه كبيره خميره
ربع كوب لبن بودره
2 ملعقه كبيره سكر
ثلث كوب زيت
رشه ملح
ماء للعجن
كوب جبنة حلوم
نصف كوب طماطم مجففه
ملعقه كبيره زعتر اخضر
بيضة
سمسم
حبه البركه
خطوات التحضير
حضري عجين العشر دقائق ثم اتركيها قليلاً لتخمرافردي العجين باستخدام النشابة و احشيها بقطع الحلوم و الطماطم و الزعتر ثم إحكمي غلق العجين على الحشوة و ضعيه فى قالب الفرنادهني الوجه بصفار البيض و رشي عليه السمسم و حبة البركة ثم اتركيه يخمر قليلاً و ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة ثم يقدم بالهنا
أرسل تعليقك