القاهرة - العرب اليوم
المقادير
عرق روستو مربوط
جزر
كوسة
بصل
بروكلى
بطاطا
زيت ذرة كريستال
مستردة
ملح وفلفل
ثوم
بهارات
دقيق
ديمى جلاس
طماطم
خطوات التحضير
قومى بربط العرق بالدوبادة و يضغط عليه جيدا
تبلى العرق بالملح وفلفل مجروش و المستردة
قومى بتقطيع الجزر و البصل و الثوم و يشوحوا مع اللحمة فى زيت كريستال
ضيفى البهارات و الماء حسب الحاجة
قومى بتقطيع الخضروات و توضع فى البايركس
ضعى العرق بالصوص عليها و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج لمدة ساعة و نصف تقريبا ثم يرفع و يترك حتى يتراح تماما ثم يقطع شرائح و يقدممع الخضروات بالهنا
أرسل تعليقك