القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور دجاج بانيه مدقوقة
ملح
فلفل أسود
بابريكا
زعتر جاف
الحشو :
جبنة موتزاريلا
زيتون أخضر وأسود حلقات
ورق لورا
حبهان
سمنة روابى
خطوات التحضير
تبلى صدور الدجاج المدقوقة بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر
إحشى قطع الدجاج بخليط الزيتون والجبنة الموتزاريلا وإغلقى قطع الدجاج الملفوفة بالخلة
اغلقى رول الدجاج بورق الأومنيوم وإسلقيها فى الماء على النار مع إضافة الحبهان وورق اللورا والملح
إتركى الدجاج بعد سلقه ليهدأ ثم حمريه فى السمنة على النار
قدمى رول الدجاج وزينى الوجة بالبقدونس المفروم
أرسل تعليقك