القاهرة - العرب اليوم
المقادير
ريش ضاني
بصل - ثوم
كزبرة خضراء
طماطم
جزر – كرفس
مغربية
ديمي جلاس
مرقة
ريحان اخضر
كمون – كزبرة ناعمة
شطة
سمنة كريستال البيضاء
ملح – فلفل
خطوات التحضير
قطعي الكرات والجزر وبصل وثوم واجرشيهم باستخدام كبة كهربائية
في طاسة على النار ضعي قليل من السمن مع الريش حتى يتغير لونها ثم اضيفي اليها الخليط واتركيها على النار قليلا
اضيفي اليها صوص الطماطم واتركيها حتى تتسبك ثم اضيفي الكزبرة الجافة والشطة
ذوبي الديمي جلاس في قليل من الماء واضيفيها للطاسة حتى تغلي ثم اضيفي المغربية
اتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما
أرسل تعليقك