القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سالمون فيليه مقطعة 2 بالطول
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
حزمة بصل أخضر
قرن فلفل حامي رفيع
قطعة زنجبيل طازة
2 فص ثوم كبير
2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
50 مل جوز هند
400 جرام جمبري جامبو مقشر
شطة
خطوات التحضير
قطعي البصل الأخضر والفلفل الأحمر والزنجبيل قطع طولية رفيعة وشوحيهم في قليل من الزيت على النار ثم ضيفي لهم لبن جوز الهند واتركيه على النار لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الجمبري واتركيه حتى تحصلي على اللون الزهري
ضعي قطعة فيليه سالمون واحدة في صينية الفرن فوق ورق الزبدة ثم ضعي هذا الخليط فوقها وأخيرا ضعي قطعة السالمون الأخر و ثبتيهم بالخيط
ضعيهم في الفرن على 220 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة
أرسل تعليقك