القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
500 جرام بنجر طازج أحمر - 1فاصوليا حمرا معلبة - 1حمص معلب - 2كوب ذرة - 1/2 كوب كرنب أحمر حجم صغير - 5ملعقة كبيرة مايونيز - عصير ليمون حامض - فص ثوم مهروس - ملعقة كبيرة بصل، مبروش - ملح حسب الذوق
الطريقة:
١. يسلق البنجر حتى ينضج، يقشر ثم يقطع شرائح.
٢. تخرج الحبوب المعلبة وتغسل جيداً.
٣. يقطع الكرنب وتسلق الذرة.
٤. تصف الخضار والحبوب بطريقة مرتبة حسب الرغبة.
٥. لتحضير الصلصة، في طبق عميق يوضع المايونيز، الثوم، البصل، عصير الليمون، القليل من الماء والملح ثم يخلط المزيج ويضاف إلى الخضار.
أرسل تعليقك