القاهرة - العرب اليوم
المقادير 3 اشخاص
350غ من فيليه صدر الدجاج المدخّن، مقطّع إلى شرائح رفيعة
3 ضلوع كرفس (450 غ)، مورّقة ومقطّعة إلى شرائح رفيعة
3 حبّات بندورة (طماطم) صغيرة (270 غ)، مقطّعة إلى 4 وخالية من البذور
100غ من أوراق السبانخ الصغيرة
4 بيضات مسلوقة، مقسومة إلى 4
2 عرق بصل أخضر، مفروم فرمًا ناعمًا
½كوب (70 غ) من كسر اللوز
صلصة المايونيز بالكمّون:
2 ملعقة صغيرة من بذور الكمّون، محمّصة
½كوب (150 غ) من المايونيز
¼كوب (60 مل) من عصير الحامض
طريقة التحضير
تُحضّر صلصة المايونيز بالكمّون.
يُخلط الدجاج والكرفس والبندورة (طماطم) والسبانخ والبيض والبصل والمكسّرات في وعاء كبير.
تُقسّم السلطة على أطباق التقديم وتُسكب صلصة المايونيز عليها.
تُطحن البذور بواسطة الهاون والمدقّة.
تُمزج بعدها مع المايونيز والعصير في وعاء صغير.
أرسل تعليقك