القاهرة - العرب اليوم
تمل السيدات من الوقوف في المطبخ لساعات طويل، خاصة مع هذا الطقس الحار؛ لذلك تقدم لكِ خبيرة الطهي والحلويات هايدي فيليب، وصفة شاورما الفراخ سريعة التحضير، لتقدميها لعائلتك في ساندويتشات بالطحينة والكاتشب، أو بجانب المكرونة.
المكونات:
-نصف كيلو فليه فراخ مقطعة شرائح.
-بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
-شرائح فلفل أخضر.
-طماطم صغيرة (شيري).
-بقدونس.
-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
-ملعقة بصل بودرة.
-نصف ملعقة ثوم بودرة.
-ملعقة خل.
-ملعقة زعتر.
-نصف ملعقة جنزبيل.
-3 ملاعق زيت زيتون أو أي نوع زيت مفضل.
طريقة التحضير:
-تبلي شرائح الفراخ بالملح والفلفل، وسخني الزيت في صينية، وضعي فيها الفراخ، وقلبي على نار عالية.
-ضعي البصل وقلبي، ثم ضيفي كل التوابل، ثم أضيفي الفلفل والخل.
-عند نضج الدجاج، ضعي الطماطم، ثم ارفعيها عن النار، ضيفي البقدونس، وقدميها ساخنة.
أرسل تعليقك