القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
حبة كرات مقشر و مقطع قطع صغيرة
3 ملعقة كبيرة زبدة
100 جرام جزر مقطع قطع صغيرة
غصن كرفس مقطع قطع صغيرة
علبة مشروم قطع
ملح
فلفل أسود
3 ملعقة كبيرة دقيق
كأس كبير لبن
لتر ماء
400 جرام قشطة طرية
2 مكعبات مرقة دجاج
200 جرام شرائح لحم مدخن مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
200 جرام صدور رومي مقطع صغير
طريقة الطهي
فى وعاء على النار نضع الزبدة و الكرات مع التقليب جيداً ثم نضيف الخضار .
و بعد ذلك نضيف الرومي و المشروم و الملح و الفلفل الأسود حتى يتحمر الرومى .
نضيف الدقيق ثم اللبن مع التحريك المستمر ثم نضيف الماء و مكعب المرقة.
و نستمر في التقليب لمدة ربع ساعة .
نقوم بإضافة القشطة الطرية و اللحم المدخن و البقدونس مع التحريك لمده ٣ دقائق و يقدم
أرسل تعليقك