القاهرة - العرب اليوم
المقادير
2 صدر رومي كبير بالجلد وبدون عظم
3 ملاعق زيت عباد شمس كبير
ثوم بودرة
روز ماري
2 حبة برتقال
4 حبات ليمون كبير
ملح وفلفل
سويت اند شيلي صوص
خطوات التحضير
احضري طاسة ثم ضعي بها ملعقتين من زيت عباد الشمس
ثم ضيفي صدر الديك الرومي وشوحيه من كل الاتجاهات ولكن بدون اي توابل
اتركيهه حتى ياخذ اللون الذهبي ثم ضعيه في بايركس
يكون مقطع فيه شرائح الليمون والبرتقال
تبلي الصدر بالملح والفلفل ،روز ماري والزعتر
ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 160 لمدة ساعة او حتى تمام النضج
بعد النضج ادهني صدر الديك الرومي بصوص سويت اند شيلي وقدميه مع السلطة
أرسل تعليقك