القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كوب سبيط
عود روزمارى فريش
عود زعتر فريش مفروم
ملعقة صغيرة روزمارى مجفف
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملعقة صغيرة بشرليمون
ربع كيلو طماطم مقشرة
ثوم مفروم
ملعقة كبيرة فلفل حار مجفف( شطة )
ملعقة صغيرة سكر
ملح
فلفل
زيت زيتون
فلفل حار اخضر
خطوات التحضير
قطعى الطماطم وتوضع فى طاسة على النارضيفى اليها الزعتر و الثوم و الروزمارى شوحى الخليط مع الزيت ثم ضيفى الشطة و الفلفل الاخضرمع ملح وفلفلضيفى السكر واتركيها تتسبك قليلا ضعى السبيط فى الطاجن و ضعى عليه الصوص مع التوابل المجففة و بشر الليمونيدخل الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 30 الى 45 دقيقة و يقدم بالهنا
أرسل تعليقك