القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
5 بيضات
بصلة كبيرة مبشورة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع ناعم
نصف ملعقة شبت مقطع ناعم
نصف ملعقة كزبرة مقطع ناعم
1 ملعقة صغيرة مملوءة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة صلصة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح وفلفل اسود
ربع ملعقة كمون صغيرة
طريقه الطهى
يحمر البصل في الزيت حتي يصبح بني غامق ويرفع من علي النار .
وتوضع الصلصة والخضرة ويقلب .
ثم البيض و يقلب جيدا والدقيق و البيكنج بودر والتوابل .
ويوضع في صينية أخري 2 ملعقة زيت علي النار حتي يسخن جيدا .
ثم يضاف الخليط السابق .
و يوضع في الفرن 180 درجة في وسط الفرن مدة 15 الي 20 دقيقة .
ويقدم .
أرسل تعليقك