طريقة عمل الفريك بالخضروات

المكونات

2 كوب فريك
150 غرام لحمة مفرومة
1 كوب بسلة بالجزر
1 بصلة صغيرة مبشورة
1 مكعب مرقة الخضروات ماجي
 1/2 2 كوب ماء

1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (أو حسب الرغبة)

طريقة الطهي

اغسلي الفريك بعد تنقيتة جيدا تحت ماء جارية ، اتركيه جانباً ليتخلص من الماء الزائد.
ضعي الخضروات في إناء به القليل من الماء .
ضعيه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق أو حتى يبدأ في النضج انشليه واتركيه جانباً.
في إناء على النار، ضعي القليل من أي مادة دهنية .
شوحي البصل لمدة دقيقة أو حتى يذبل، ثم اضيفي اللحمة المفرومة.
قلبي المكونات لمدة 3 دقائق أو حتى يتغير لون اللحمة، ثم اضيفي الفريك .
قلبي المكونات جيداً على نار هادئة.
اضيفي الخضروات وقلبيها مع الفريك واللحمة المفرومة، ثم غطي المكونات بمقدار الماء وضعي مكعب مرقة الخضروات ماجي.
اتركي الفريك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج .
اضيفي ملح وفلفل حسب المذاق وقدميه ساخن .