طريقة عمل خبز معمر

المقادير

    3 كوب دقيق
    3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
    ملعقة كبيرة خل
    خميرة
    ربع كوب زيت
    ملعقة كبيرة سكر
    رشة ملح
    ماء للعجن
    الحشو
    بصل
    فلفل أحمر رومى
    فلفل أخضر رومى
    زيت
    فلفل أسود
    ملح
    زيتون
    بيض مسلوق
    الوجه
    بيض
    فانيليا
    سمسم محمص

طريقة التحضير

* إخلطى الدقيق واللبن البودرة والملح والسكر والخميرة والخل

* ضيفى الزيت والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة ثم قسمى العجينة على جزأين وإتركيها لتتخمر

* شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى الفلفل الرومى والملح والفلفل الأسود

* إفردى العجينة ثم إفردى طبقة منها فى صينية مدورة ثم ضيفى حشوة البصل وشرائح البيض والزيتون

* أفردى على الحشوة الطبقة الاخرى من العجينة

* قطعى وجه العجينة بالسكينة وإدهنيها بالبيض المخفوق بالفانيليا ورشيها بالسمسم

* أدخلى الخبز الفرن حتى تمام النضج وقدميه