القاهرة - العرب اليوم
المقادير
خبز أسمر محمص
كيلو سبانخ طازة
200 جرام لحم مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
بابريكا للتزيين
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
كوب زبادي خال من الدسم
فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة صنوبر محمص
زعتر
جوزة الطيب
بابريكا للتزيين
طريقة التحضير
* اخلطي اللحمة مع فلفل أسود وزعتر واصنعي منها كرات صغيرة وحمريها في قليل من الزيت
* شوحي السبانخ في قليل من الزيت مع ملح وفلفل وجوزة الطيب
* ضعي الخبز المحمص في بايركس وفوقه السبانخ
* اخلطي الزبادي والثوم مع قليل من الملح و ضعيه فوق السبانخ ثم كرات الكفتة وادخليه الفرن حتى ينضج اللحم
* زينيه بالبابريكا والصنوبر وقدميها ساخنا
أرسل تعليقك