القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو عدس بجبة مسلوق
ملعقة صغيرة ثوم
حزمة كزبرة خضراء
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ثلاثة أرباع كوب بقسماط ناعم
ملعقة كبيرة سمنة
2 بطاطس مكعبات مسلوقة
بصلة مقطعة مكعبات
طريقة التحضير
* اخلطى العدس مع الثوم و البصل و الكزبرة ثم ضيفى البطاطس و البهارات و القليل من البقسماط ثم اخلطيه جيدا
* ارفعى الخليط و شكليه مثل الأقراص ثم أغمسيه من الجانبين فى البقسماط
* شوحى الأقراص فى السمنة النباتى او الزيت حتى الحصول على اللون البنى الفاتح ثم ارفعيه و يقدم بالهنا
أرسل تعليقك