القاهرة - العرب اليوم
المقادير
عرق فيليه
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ثمرة كوسة شرائح مشوية
4 ثمرة باذنجان رومى شرائح مشوى
2 فلفل أحمر رومى مشوى
2 فلفل أصفر رومى مشوى
زيت زيتون
خس
زعتر جاف
روزمارى جاف
1/4 كوب نعناع طازج مفروم
فلفل أسود مجروش
مستردة حب
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ثمرة فلفل أحمر رومى مشوى
كوب مايونيز
ملعقة كبيرة خل بلسميك
ملح
خطوات التحضير
تبلى العرق بالملح والفلفل الأسود والروزمارى والزعتر والمستردة والزيت أدخلى العرق الفرن حتى النضج خلطى المايونيز مع الفلفل الأحمر الرومى المشوى والخل البلسميك قدمى العرق مع الخضار المشوى وخليط المايونيز وقدميه مع الخس
أرسل تعليقك