القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بيض ملون من الوصفة السابقة
فرماسيل ملون
1 كيس خميرة فورية
1 1/4 كوب لبن رايب
ذرة ملح
1/3 كوب زبدة لينة
2 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/2 سكر
3 1/2 دقيق
بيض مخفوق مع قهوة للوجة
خطوات التحضير
تخلطى الخميرة مع اللبن الرايب فاتر والسكر والملح والزبدة والبيضتين ثم يضاف نصف مقدار الدقيق وتخلط بالعجان جيدا ثم يضاف باقي مقدار الدقيق بالتدريج حتي الوصول الي القوام المناسب
تترك لتختمر لمدة ساعة
تقسمى العجينة الي ١٢ قطعة ثم تشكل رول طويل يضفر كل ٢ مع بعض ز تترك لتخمر لمدة 15 دقيقة اخرى
يدهنوا بالبيض والقهوة يرشوا بالفارمسيل وتوضع بيضة ملونة في الوسط
توضع في الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة من ٢٠ الي ٣٠ دقيقة
أرسل تعليقك