القاهرة - العرب اليوم
المقادير
8 حبات جمبرى متوسط
فلفل الوان
2 حبة بصلة متوسطة
فص فص ثوم
ملعقة ملعقة كاتشاب
ملعقة ملعقة مستردة
2 ملعقة ملعقة زبدة
فلفل حار
حبة طماطم
كوب أرز بسمتى
2 كوب ماء
خبز التورتيا
جبنة شيدر مبشورة
خطوات التحضير
يقطع كل من البصل و الثوم و الفلفل الألوان و الطماطم و الفلفل الحار الى شرائح و يشوح فى الزيت بالترتيب الأتى (الفلفل الألوان – البصل – الثوم – فلفل حار- طماطم) و يتبل ثم يضاف له الكاتشب و المستردة ثم يضاف الجمبرى و يترك لمدة 3 دقائق على النار ثم يستكمل السواء داخل الفرن لمدة 5 دقائقيقطع البصل مربعات صغيرة على الطماطم و يضاف له قليل من زيت الزيتون و الملح و الفلفل ثم تقدم مع الخبز و الكريمة الحامضة و الجبنة المبشورة و تقدم
أرسل تعليقك