انفجار في مقهى بوسط دمشق يخلف قتلى ومصابين إليوت أندرسون ينتقل إلى مانشستر سيتي بأغلى صفقة بريطانية في التاريخ حرائق الغابات تتمدد في جنوب فرنسا وتدفع السلطات لإجلاء عشرات السكان الصين تعزز قدراتها الفضائية بإطلاق قمر بحري جديد تشيلسي يعلن التعاقد مع ماركو باليسترا حتى عام 2033 جي دي فانس يقول إن البحرية الإيرانية أصبحت في قاع المحيط ارتفاع وفيات إيبولا في الكونغو الديمقراطية إلى 399 شخصا زلزال بقوة 5.1 درجة يضرب جزر ساندويتش الجنوبية هالاند يقود النرويج إلى دور الـ16 ويقصي كوت ديفوار من المونديال زلزال بقوة 5.3 درجات يضرب جنوب غرب الصين

أخر الأخبار

فتة الباذنجان والحمص واللحمة

GMT 19:22 2015 السبت ,24 كانون الثاني / يناير

عمان اليوم - فتة الباذنجان والحمص واللحمة

فتة الباذنجان والحمص واللحمة

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

    1 كيلو لحمة مكعبات
    لفة جلاش
    2 بصلة مبشورة
    كوب حمص مسلوق
    2 ملعقة كبيرة طحينة
    4 فصوص ثوم مفروم
    1 كوب خل
    1 كيلو باذنجان مقشر ومقطع مكعبات ومقلي
    لورا – حبهان
    ملح – فلفل
    لوز – صنوبر – بقدونس للتزيين

خطوات التحضير

    قطعي الجلاش شرائط طويلة ولفيه واقليه في زيت ساخن حتى يحمر لونه
    حمري البصل المفروم في زيت ساخن وأضيفي إليه اللحمة واللورا والحبهان والماء واتركيه لينضج على نار هادئة
    بعد أن ينضج اللحم أضيفي الباذنجان المقلي والحمص المسلوق وقلبي جيدا واتركيه على نار هادئة مدة خمس دقايق ليصبح جاهز لعمل الفتة
    في طاسة اقلي ثوم مفروم في زيت مع إضافة قليل من الخل لعمل دقة الفتة
    في طبق التقديم ضعي لفائف الجلاش المقلي ومن ثم اللحمة والباذنجان والحمص، ومن فوقها الدقة وزينيها بالمكسرات والبقدونس

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فتة الباذنجان والحمص واللحمة

فتة الباذنجان والحمص واللحمة

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

شركة أرامكو السعودية

الرياض - عُمان اليوم

الفنانة القديرة صفية العمري

القاهرة - عُمان اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - عُمان اليوم

النادي الثقافي العماني

مسقط - عُمان اليوم

لامين يامال، موهبة منتخب إسبانيا ونادي برشلونة

واشنطن - عُمان اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف - عُمان اليوم

أنغام بفستان أحمر

القاهرة - عُمان اليوم