القاهرة - العرب اليوم
المقادير
طعمية جاهزة
لبنة
طحينة
فلفل أحمر
عصير ليمون
كمون
ثوم
عيش لبناني
زيت
كزبرة ناشفة
طماطم مفرومة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* تبلي العيش بالثوم والملح والفلفل ثم ضيفي الزيت وقلبيهم جيدا ثم ادخليه الفرن وحمصيه
* اخلطي اللبنة مع الثوم وعصير الليمون في وعاء اخر وقلبيهم جيدا
* اخلطي الماء مع الطحينة وقلبيها ثم ضيفي الكمون والكزبرة الناشفة ثم ضيفيها على اللبنة وتبليها بالملح والفلفل
* ضعي العيش المحمص في طبق التقديم ثم ضيفي طبقة من خليط اللبنة
* ضيفي الطماطم المفرومة ثم افركي الطعمية وضيفيها على الوجه
* ضيفي طبقة من خليط اللبنة والفلفل الاحمر وقدميها
أرسل تعليقك