القاهرة - العرب اليوم
المقادير
4 رغيف شامي مكعبات مقلية
للكفتة
1/2 كيلو لحمة مفرومة
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1 كوب بصل مفروم
1 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
4 عيش توست
زيت
للصوص
2 علبة زبادي
1 علبة لبنة تركي
ثوم بودرة
ملح
عصير ليمون
صوص الطماطم
2 بصل مفروم
4 طماطم مبشورة
2 معلقة صلصة
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة زعتر
ثوم مفروم
زيت
للزينة
صنوبر محمص
بقدونس مفروم
خطوات التحضير
تخلطى كل مكونات الكفتة في الكبة ثم تشكل كرات وتشوح
لصوص الزبادي تخلط كل المكونات
لصوص الطماطم يشوح البصل ثم تضاف باقي المكونات
يرص العيش ثم صلصة الطماطم ثم الزبادي ثم الكفتة وتزين
أرسل تعليقك