القاهرة - العرب اليوم
المقادير
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبادى
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ماء حسب الحاجة
الحشو
رنجة
فلفل احمر و اصفر مفروم
فلفل حار حسب الحاجة
بصل مفروم
طحينة
ثوم
خل
ماء
ملح
خطوات التحضير
اخلطى الطحينة مع الماء و الخل و الثوم و يقلبوا جيدا حتى تحصلى على سلطة الطحينة اخلطى مكونات العجينة الجافة سيحى السمنة فى الطاسة ثم ضيفيها الى المكونات الجافة مع الزبادى ضيفى الماء حتى تتكون العجين ثم تترك لتخمر لمدة 30 الى 40 دقيقة ثم تفرد على دقيق سميد ارفعى مكونات الحشو على العجين بعد دهنه بالطحينة ثم يدخل الفرن لمدة 20 الى 25 و تقدم بالهنا
أرسل تعليقك