القاهرة - العرب اليوم
المقادير
فول مدمس
ملح
فلفل
زبدة
دقيق
لبن
فلفل أبيض
بيض
ثوم
بصل
طماطم
خطوات التحضير
شوحي البصل و الثوم فى زيت على النار ثم ضيفي الطماطم ثم ضيفي الفول لمدة 5 دقائق ويتبل بالملح والفلفل ذوبي الزبدة في إناء متوسط على نار عالية ثم ضيفي الدقيق مع التقليب المستمر لمدة دقيقة واحدة ضيفي اللبن ويخفق جيدا حتى يصبح المزيج أملس ثم ضيفي الملح والفلفل الأبيض ويترك ليغلي لمدة 5-8 دقائقضيفي البيض ويمزج جيدا مع البشاميل ضعي الفول فى صينية للفرن متوسطة لا تلصق ثم يغطى بالبشاميلضعي الصينية فى الفرن لمدة 20- 25 دقيقة أو حتى يصبح البشاميل ذهبى اللون ويقدم ساخنا
أرسل تعليقك